ansjovis in Salt huis
ansjovis in Salt huis
2018-07-19 15:23:03
Mense 4
(Stem)
Laai tans...Print
tyd prep
kooktyd
Bestanddele
- 1 anchoa entera, limpia (1,500 kg.)
- 1 kg. de sal gruesa
- 1 eierwit
- 1 cucharada de orégano seco
- 1 cucharada de ají molido
- 1 cucharada de pimienta negra en granos
- 1 cucharada de tomillo fresco
Ingredientes de la salsa
- 1/2 copa de vino blanco
- Sap van 2 suurlemoene
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharada de pimentón
- Sout en peper
- 50 gr. Botter
- Gekapte pietersielie
Instruksies
- Mezclar la sal gruesa con la clara de huevo, el orégano seco, el ají molido, la pimienta negra machacada y el tomillo picado o en polvo.
- Forrar con la mitad de esta preparación una placa para horno y colocar el pescado, cubrir con la mezcla restante y cocinar a 190º durante 30 minute.
Vir die sous
- reducir en una ollita hasta la mitad añadir el jugo de los limones, el diente de ajo bien picado, paprika, sout en peper, cocine 2 minute, retire del fuego y agregue la manteca blanda y el perejil picado.
- Acompañe con esta salsa y papas al horno, perfumadas con romero fresco.
Resepte maklik na https://recetasdecocinafaciles.net/
Laat'n boodskap
Wil jy die gesprek aan te sluit?Voel vry om by te dra