Gestoofde frikkadelle van Kalfsvleis en sampioene

Trawed Albondigas

Hoe ons nog 'n paar sampioene in die vrieskas gehad het, het ons besluit om voordeel te trek om 'n paar gewore vleis te maak, ringters.

frikkadelle
Vleis
Trawed Albondigas
Mense 2
Gedeeltes 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Stem)
Laai tans...
Print
tyd prep
15 min
kooktyd
10 min
totale tyd
25 min
tyd prep
15 min
kooktyd
10 min
totale tyd
25 min
Bestanddele
  • - 200 gr. gekapte Kalfsvleis
  • - 200 gr. Sampioene (Dit maak nie saak die verskeidenheid)
  • - 1/2 ui
  • - Witwyn
  • - Knoffel, Pietersielie, speserye om te proe
Instruksies
  1. Ons begin deur die vleis te kap, en op dieselfde tyd wat ons dit deur die helikopter ons voeg die knoffel, Pietersielie, Speserye, en die helfte van die sampioene (Afhangende van watter sampioen is jy dalk nodig om hulle eerste kook). As jy nie 'n mincer het nie, koop die gemaalde vleis en meng dit alles saam in 'n bakkie. Ons is nie van plan om eier voeg, of brood, Ons wil hulle verlaat ligeritas. Ons vorm hulle en slaag dit deur die pan sodat hulle sluit en nie uitmekaar val terwyl kook. Sodra Golden ons behou hulle.
  2. Kom ons saag die UI, podéis añadir mas verdura si queréis como pimiento verde, Preie, lo que se os ocurra… una vez que este doradita, echamos un chorretón de vino. En este punto podéis pasar un poco la batidora sobre ella para que pierda forma y luego el guiso nos quede mas espeso (yo sí lo hago). Añadimos el resto de la setas y dejamos que se doren un poco. Si las setas estaban congeladas, echad también el caldo que hayan soltado al descongelar porque le va a dar bastante sabor.
  3. Ahora es cuando añadimos las albondigas y el caldo. A mi personalmente el caldo que mas me gusta añadir es agua, porque así aprovechamos el sabor de los ingredientes que usamos pero si queréis podéis utilizar un caldo de ternera o de verdura.
  4. Vamos a ponerlo a fuego medio y a esperar que espese, aproximadamente con 1 vaso de agua es suficiente para que se guise todo. Cuando veáis que las albondigas ya están hechas (recordad que antes solo las marcamos) bajáis la intesidad del fuego y esperemos a que espesen la salsa.
Notas
  • Por cierto, como todos los guisos, tiene mas sabor una vez que reposa así que este el tipo de plato ideal para hacer por la noche y comer al día siguiente en el trabajo (y dar envidia al resto).
Resepte maklik na https://recetasdecocinafaciles.net/

1 kommentaar

Laat'n boodskap

Wil jy die gesprek aan te sluit?
Voel vry om by te dra

Laat 'n antwoord

Hierdie webwerf gebruik Akismet om spam te verminder. Leer hoe jou kommentaar data verwerk word.