Acelgas hervidas

Las acelgas hervidas pueden considerarse entre las recetas sanas, baratas y también entre las recetas para diabeticos e hipertensos.

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Vegetariese

Acelgas sudadas

2014-12-22 14:36:12

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Laai tans...

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Bestanddele

• 1 kilo de acelgas
• 6 tazas de agua
• 3 teelepels sout
• 2 cucharadas de aceite
• 2 knoffelhuisies
• 3/4 de taza de consomé de carne
• 1/4 de cucharadita de pimienta negra
• /4 de cucharadita de sal
• 2 cucharadas de queso parmesano en trocitos.

Instruksies

1. Se limpian las acelgas, se eliminan las hebras a los tallos, todo se corta en pedazos. Se lavan bien y se escurren.
2. En una olla se ponen al fuego las acelgas, el agua y la sal. Se lleva a un hervor y se cocinan hasta ablandar. Se escurren y se ponen aparte.
3. En una olla o caldero se triar los ajos hasta dorar, sin que se quemen, se eliminan los ajos. Se agregan las acelgas y revolviendo se sofríen 1 minuut. Se agregan el consomé, la pimienta, la sal y el queso parmesano, se baja el fuego y se cocinan tapadas por 10 om te 15 minutos a fuego mediano.

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