Acelgas hervidas

acelgas sudadas

Las acelgas hervidas pueden considerarse entre las recetas sanas, baratas y también entre las recetas para diabeticos e hipertensos.

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Vegetarianos
Acelgas sudadas
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tiempo prep
15 min
tiempo coccion
0 min
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15 min
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Ingredientes
  • 1 kilo de acelgas
  • 6 tazas de agua
  • 3 cucharaditas de sal
  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 dientes de ajo
  • 3/4 de taza de consomé de carne
  • 1/4 de cucharadita de pimienta negra
  • /4 de cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de queso parmesano en trocitos.
Instrucciones
  1. Se limpian las acelgas, se eliminan las hebras a los tallos, todo se corta en pedazos. Se lavan bien y se escurren.
  2. En una olla se ponen al fuego las acelgas, el agua y la sal. Se lleva a un hervor y se cocinan hasta ablandar. Se escurren y se ponen aparte.
  3. En una olla o caldero se triar los ajos hasta dorar, sin que se quemen, se eliminan los ajos. Se agregan las acelgas y revolviendo se sofríen 1 minuto. Se agregan el consomé, la pimienta, la sal y el queso parmesano, se baja el fuego y se cocinan tapadas por 10 a 15 minutos a fuego mediano.
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/

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