Pollo a la cerveza

Pollo a la cerveza
pollo
Carnes
Pollo a la cerveza
Personas 4
Porciones 4
El pollo es uno de los alimentos más comunes y sabrosos, además de que ser ese tipo de alimentos que uno puede preparar de muchas formas y en realidad no es tan caro. El pollo con verduras, pollo con papas, pollo con ensalada, pollo con cualquier tipo de acompañamientos o guarniciones conforma una comida muy completa. Pero hoy les compartiré una forma de preparara el pollo con cerveza. La deliciosa receta del pollo a la cerveza es un poco caldosa pero deliciosa.
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tiempo prep
15 min
tiempo coccion
0 min
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15 min
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Ingredientes
  • - 4 piernas de pollo con sus muslos
  • - 4 papas grandes u 8 pequeñas
  • - 2 cebollas grandes
  • - 2 hojas de laurel
  • - Sal al gusto
  • - Pimienta al gusto
  • - Consomé de pollo en polvo al gusto
  • - 2 o 3 cucharadas de aceite de oliva
  • - Media lata de la cerveza de su preferencia
Instrucciones
  1. Ponemos el pollo en un recipiente o bolsa dentro del horno de micro ondas por un minuto a alta potencia, para que así pierda la sangre. Después retiramos la piel y grasa del pollo con mucho cuidado y lo lavamos bien.
  2. Ponemos una cacerola, suficientemente grande para que entré el pollo, con aceite al fuego y agregamos el pollo con cuidado para que se vaya dorando. Mientras el está dorándose el pollo con aceite, partimos las cebollas y papas en cuatro.
  3. Ya que el pollo está empezándose a cocinar le agregamos las cebollas, el consomé y la cerveza. Mezclamos muy bien el pollo con los ingredientes. Podemos probarlo para ver como va nuestro pollo a la cerveza, así sabremos si necesita sal o es suficiente con el consomé.
  4. Al pollo a la cerveza le agregamos las papas, el laurel y pimienta al gusto. Lo tapamos y bajamos el fuego para que el pollo con los ingredientes comience a absorber sabores.
  5. Esperamos aproximadamente 20 minutos, revisando constantemente que el pollo a la cerveza no se seque en el proceso, de ser así agregamos un poco más de cerveza. También probamos como está de sal y de ser necesario agregamos un poco más.
  6. Después de los 20 minutos nuestro pollo a la cerveza está listo. Podemos acompañar el pollo con una sopa seca al principio o una ensalada sencilla de entrada.
  7. ¡A disfrutar de esta sencilla y rica receta del pollo a la cerveza!
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