Pollo a la cerveza
Pollo a la cerveza
2017-12-25 15:38:10
Personas 4
El pollo es uno de los alimentos más comunes y sabrosos, además de que ser ese tipo de alimentos que uno puede preparar de muchas formas y en realidad no es tan caro. El pollo con verduras, pollo con papas, pollo con ensalada, pollo con cualquier tipo de acompañamientos o guarniciones conforma una comida muy completa. Pero hoy les compartiré una forma de preparara el pollo con cerveza. La deliciosa receta del pollo a la cerveza es un poco caldosa pero deliciosa.
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tiempo prep
tiempo coccion
Ingredientes
- - 4 piernas de pollo con sus muslos
- - 4 papas grandes u 8 pequeñas
- - 2 cebollas grandes
- - 2 hojas de laurel
- - Sal al gusto
- - Pimienta al gusto
- - Consomé de pollo en polvo al gusto
- - 2 o 3 cucharadas de aceite de oliva
- - Media lata de la cerveza de su preferencia
Instrucciones
- Ponemos el pollo en un recipiente o bolsa dentro del horno de micro ondas por un minuto a alta potencia, para que así pierda la sangre. Después retiramos la piel y grasa del pollo con mucho cuidado y lo lavamos bien.
- Ponemos una cacerola, suficientemente grande para que entré el pollo, con aceite al fuego y agregamos el pollo con cuidado para que se vaya dorando. Mientras el está dorándose el pollo con aceite, partimos las cebollas y papas en cuatro.
- Ya que el pollo está empezándose a cocinar le agregamos las cebollas, el consomé y la cerveza. Mezclamos muy bien el pollo con los ingredientes. Podemos probarlo para ver como va nuestro pollo a la cerveza, así sabremos si necesita sal o es suficiente con el consomé.
- Al pollo a la cerveza le agregamos las papas, el laurel y pimienta al gusto. Lo tapamos y bajamos el fuego para que el pollo con los ingredientes comience a absorber sabores.
- Esperamos aproximadamente 20 minutos, revisando constantemente que el pollo a la cerveza no se seque en el proceso, de ser así agregamos un poco más de cerveza. También probamos como está de sal y de ser necesario agregamos un poco más.
- Después de los 20 minutos nuestro pollo a la cerveza está listo. Podemos acompañar el pollo con una sopa seca al principio o una ensalada sencilla de entrada.
- ¡A disfrutar de esta sencilla y rica receta del pollo a la cerveza!
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