Thịt gà với nốt ruồi

Thịt gà với nốt ruồi
Pollo con mole
In Ấn
Thành phần
  1. Ingredientes para el Mole
  2. 2 chiles
  3. 2 cucharadas de semillas de sésamo
  4. ½ cucharadita coriandro
  5. 1 cebolla pequeña
  6. 3 đinh hương của tỏi
  7. 100 gramos de almendras
  8. 40 gramos de pasas de uva sin semilla
  9. 1 pizca de clavo de olor molido
  10. ½ cucharadita de canela molida
  11. 2 cucharadas de cilantro fresco picado
  12. ½ cucharadita de semillas de anís
  13. ½ tortilla de harina de trigo
  14. 2 tomates en pétalos
  15. 1 cucharada de grasa de cerdo
  16. 30 gramos de chocolate cobertura semiamargo
  17. Caldo de ave en cantidad necesaria
  18. Muối và hạt tiêu để hương vị
Hướng dẫn
  1. Preparación del Mole
  2. Quitarle las semillas y membranas internas a los chiles, remojarlos en agua hirviendo por lo menos ½ hora.
  3. Pelar con agua hirviendo las almendras y tostarlas posteriormente junto a las semillas de sésamo, coriandro y anís en una sartén limpia.
  4. Cocinar en una cacerola tapada la cebolla cortada en cuartos, el tomate en pétalos rústicos y el ajo.
  5. Colocar en una procesadora las almendras y semillas tostadas, pasas de uva, clavo de olor, Quế, chiles remojados, tortilla y verduras cocidas.
  6. Procesar para transformar en una pasta homogénea.
  7. Sofreír este puré en la grasa de cerdo, removiendo constantemente durante algunos minutos.
  8. Incorporar caldo para aligerar y finalmente agregarle el chocolate picado, cocinar hasta que éste se funda.
  9. Salpimentar revolviendo bien.
  10. Preparación del pollo
  11. Trozarlo, salar sys presas y sellarlas con grasa de cerdo en una sartén caliente. Terminar su cocción dentro de la salsa Mole. De 20 để 30 phút.
Bí quyết dễ dàng với http://recetasdecocinafaciles.NET /


Tìm kiếm
Kết hợp chính xác
Tìm kiếm trong tiêu đề
Tìm kiếm trong nội dung
Tìm kiếm trong ý kiến
Tìm trong trích đoạn
Lọc theo tuỳ chỉnh đăng nhập

0 đánh giá

Để lại một bình luận

Bạn có muốn tham gia cuộc đàm thoại?
Cảm thấy miễn phí để đóng góp cho

Để lại một bình luận

Địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *