,

Mousse bicolor de ají dulce

Mousse de ají
Mousse bicolor de ají dulce
Phần 6
In Ấn
Thành phần
  1. 400 gramos de ají. dulces rojos y, separadamente
  2. 400 gramos de ajíes dulces verdes
  3. 2 muỗng canh dầu
  4. 60 gramos de cebolla picadita, 1/4 Cúp quốc gia
  5. 2 đinh hương tỏi, nghiền nát
  6. 2 tazas de consomé de pollo
  7. 6 láminas de gelatina sin color, Một vài 30 gram
  8. 1 muỗng cà phê muối
  9. 1/4 de cucharadita de pimienta blanca molida
  10. 1/2 Cốc kem whipping.
Hướng dẫn
  1. Se eliminan las semillas y las venas a los ajies rojos y verdes. Se ponen separadamente aparte.
  2. En sartenes separadas se pone 1 cucharada de aceite en cada sartén, así coma la mitad de la cebolla picadita y un diere de ajo machacado y se cocinan hasta marchitar, Một vài 3 phút. Igualmente, se agregan a cada sartén, respectivamente, los ajíes rojos y verdes y se cocinan unos 8 phút. A cada una se orna 1 taza de corsome. Se llevan a un hervor y se retiran del fuego.
  3. Separadamente, se pasa el contenido de cada sartén al envase de una licuadora y se trituran finamente, se pasa cada porción por un colador fino y a cada une, todavía caliente, se agrega, la mitad de la gelatina exprimida, que previamente se ha puesto separadamente en agua por unos 5 phút. A cada porción se le revuelven las mitades de la sal, de la pimienta y de la crema.
  4. Entretanto, se ha tenido en el congelador un molde de unos 18 x 9 x 6 centímetros, de unas 3 1/2 để 4 tazas de capacidad, se vierte en él la primera capa de una de las preparaciones, se mete el molde de nuevo en el congelador por unos 5 phút, hasta endurecer u a poco, sin congelar y se procede igual y sucesivamente, alternando el color en cada. capa. Cuối cùng, se mete el molde en la nevera hasta endurecer completamente.
  5. Cuando se va a servir se introduce el molde por un segundo en agua tibia y se voltea sobre la bandeja para servir !a mousse cortada en tajadas.
Bí quyết dễ dàng với http://recetasdecocinafaciles.NET /


Tìm kiếm
Kết hợp chính xác
Tìm kiếm trong tiêu đề
Tìm kiếm trong nội dung
Tìm kiếm trong ý kiến
Tìm trong trích đoạn
Lọc theo tuỳ chỉnh đăng nhập

0 đánh giá

Để lại một bình luận

Bạn có muốn tham gia cuộc đàm thoại?
Cảm thấy miễn phí để đóng góp cho

Để lại một bình luận

Địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *