Đen spaghetti với cá hồi và pho mát

Este es un plato de pasta que no lo parece. Quizá podríamos decir que es un plato como de alto standing. No es que sea muy caro, pero la combinación de colores resultantes, el sabor y la textura hacen de él un auténtico lujo al alcance de todos. Como ya hemos dicho no es caro y es bastante fácil.

Spaguetis negros con salmon

2017-02-19 12:24:47

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Prep thời gian

10 Min

Thời gian nấu

10 Min

Tổng số thời gian

20 Min

Prep thời gian

10 Min

Thời gian nấu

10 Min

Tổng số thời gian

20 Min

Thành phần

150 GR. de espaguetti negros (spaghetti al nero di sepia)
100 GR. de gambas peladas
1 huevo cocido
100 GR. de salmón ahumado
50 GR. de queso edam (queso de bola)
75 GR. de surimi
thì là
aceite y sal.

Hướng dẫn

Ponemos a calentar en una cazuela abundante agua salada.
Cuando rompa a hervir echamos las gambas.
Dejamos cocer 10 minutos y retiramos las gambas y la espumilla que se habrá formado.
En ese mismo agua cocemos los espaghetti negros durante unos 5 hoặc 10 phút.
Pelamos las gambas y las echamos en un bol, junto con el huevo cocido picado, el salmón y el queso cortados en daditos, el surimi y la pasta.
Aderezamos con aceite de oliva y eneldo.