Ensalada de endivias con cabrales

Ensalada de endivias con cabrales

Thành phần:

  • Endivias
  • Nata líquida
  • Queso de Cabrales
  • Escarola
  • Anchoas en salazón
  • Vinagre
  • Aceite
  • Cebollino
  • Tomate

Xây dựng:

  1. Echamos un poco de nata líquida en la sartén, puesta ésta previamente en el fuego.
  2. Troceamos un poco de queso de Cabrales y lo añadimos a la sartén, es preferible que nos quedemos cortos ya que es un queso muy aromático.
  3. Se mueve todo con la varilla para que se deshaga y se transforme en salsa, no debemos dejarla hervir porque se reduce.
  4. Preparamos la base para la ensalada, para ello quitamos las esquinas de las endivias y las cortamos en juliana.
  5. Añadimos un poquito de escarola y un poquito de anchoa en salazón troceadas con una gotita de vinagre y un poquito de aceite.
  6. Podemos añadirle palitos de pan troceados.
  7. Colocamos en un plato 4 endivias y frente a ellas en un molde colocamos la ensalada.
  8. Añadimos la salsa, la textura ha de ser cremosa.
  9. Decoramos el plato con un poco de cebollino picado y con un tomate cortado en cuatro gajos colocado entre las endivias.


Tìm kiếm
Kết hợp chính xác
Tìm kiếm trong tiêu đề
Tìm kiếm trong nội dung
Tìm kiếm trong ý kiến
Tìm trong trích đoạn
Lọc theo tuỳ chỉnh đăng nhập

0 đánh giá

Để lại một bình luận

Bạn có muốn tham gia cuộc đàm thoại?
Cảm thấy miễn phí để đóng góp cho

Để lại một bình luận

Địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *