Cremoso suspiro limeño con merengue al oporto

Este postre es irresistible para cualquiera. Super cremoso y dulce, ideal para días de frío, o para cualquier otro ; )

Cremoso suspiro limeño con merengue al oporto
Mọi người 4
In Ấn
Thành phần
  1. 1 Tin sữa đặc
  2. 400 cm3 de leche
  3. 2 lòng đỏ trứng
  4. Una rama de canela
Para el merengue
  1. 2 claras
  2. 140 gr de azúcar
  3. 40 cm3 de Oporto
Hướng dẫn
  1. Colocar las leches y las yemas en una cacerola y mezclar. Agregar la ramita de canela y cocinar por 45 minutos o hasta que tome un color caramelo, revolviendo siempre con cuchara de madera para que no se queme la base.
  2. Volcar en copas o vasos y llevar a la heladera.
  3. Preparar un almíbar con el azúcar y el Oporto. Esta listo cuando la temperatura llega a 118°. Si no tenés termómetro, se hace una prueba volcando un poquito de almíbar en un bowl con agua fría, y luego se forma una bolita con los dedos. Si la bolita es blanda, el almíbar llego a su temperatura correcta.
  4. Cuando el almíbar empiece a burbujear, es el momento de empezar a batir las claras con una pizca de azúcar. Agregar el almíbar en su punto en forma de hilo, y seguir batiendo hasta que se enfríe.
  5. Servir el Suspiro con una cucharada de este merengue y espolvoreado con canela.
Bí quyết dễ dàng với http://recetasdecocinafaciles.NET /
mezclar oporto

medir temperatura

suspiro limeño



Tìm kiếm
Kết hợp chính xác
Tìm kiếm trong tiêu đề
Tìm kiếm trong nội dung
Tìm kiếm trong ý kiến
Tìm trong trích đoạn
Lọc theo tuỳ chỉnh đăng nhập

0 đánh giá

Để lại một bình luận

Bạn có muốn tham gia cuộc đàm thoại?
Cảm thấy miễn phí để đóng góp cho

Để lại một bình luận

Địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *