Carne mechada frita con cebolla y tomate
Carne mechada frita con cebolla y tomate
2014-11-30 03:54:53
Phần 6
(Bỏ phiếu)
Tải...In Ấn
Prep thời gian
Thời gian nấu
Thành phần
- 1 kilo de falda u lagarto la reina, thịt bò
- 2 muỗng canh dầu
- 1 cucharada de salsa inglesa Worcestershire
- 3/4 Cup grated củ hành
- 2 đinh hương tỏi, nghiền nát
- 3 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu đen
- 1/4 de cucharalita de comino molido
- 1/2 chén dầu
- 2 tazas le cebolla picadita
- 1/2 taza de pimentón rojo picadito, sin venas y sin semillas
- 2 tazas de tomate picadta, sin piel y sin semillas
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen
- 1/4 de cucharadita de salsa inglesa Worcestershire
- 2 muỗng canh nước sốt cà chua ketchup.
Hướng dẫn
- Se limpia la carne y con un cuchillo se abre haciéndole cortes sucesivos hasta ponerla de unos 2 cm dày.
- Se prepara un adobo mezclando las 2 muỗng canh dầu, Nước sốt Worcestershire, la cebolla rallada, tỏi, la sal, 1/2 cucharadita de pimienta y el comino y con esa mezcla se fruta bien la carne. Se deja adobar por 1/2 thời gian
- Se precalienta el broiler o se calienta un budare.
- Se le quita el adobo a la carne y se pone aparte, se pone la carne sobre una bandeja de metal para hornear, se mete en el horno unos 10 để 12 minutos por lado o se fríe en el budare con poca grasa hasta dorar por ambos lados, Một vài 7 phút mỗi bên.
- Se deja enfriar la carne y con un mazo se golpea hasta dejarla de 1 centímetro de espesor. Se divide en hebras.
- Entretanto, en un caldero se pone 1/2 taza de aceite y se fríe la cebolla hasta marchitar. Se agregan el pimentón y el tomate, Muối, la pimienta y la salsa inglesa restante, la salsa ketchup y el adobo que se tenía aparte y se cocina por 5 phút. Se agrega la carne, se cocina por 3 minutos a fuego suave, revolviendo hasta que seque un poco, pero todavía jugosa por 15 phút.
Công thức nấu ăn dễ dàng https://recetasdecocinafaciles.NET /
Để lại một bình luận
Bạn có muốn tham gia cuộc đàm thoại?Cảm thấy miễn phí để đóng góp cho