Nướng Creole

Asado criollo de muchacho
Asado criollo de muchacho de res
Phần 8
In Ấn
Thành phần
  1. 1 để 2 kilos de muchacho cuadrado de res con su grasa
ADOBO
  1. 1/4 chén dầu
  2. 2 tazas de cebolla rallada
  3. 6 đinh hương tỏi, nghiền nát
  4. 1 cucharada de salsa inglesa VVorcestershire
  5. 1 ramita de orégano y 1 ramita de tomillo á 1/4 de cucharadita secos, molidos
  6. 1 hoja de laurel
  7. 3 cucharaditas de sal y 1/2 muỗng cà phê tiêu
OTROS INGREDIENTES
  1. 1/2 chén dầu
  2. 3 để 4 cucharadas de azúcar
  3. 1 1/2 Cup grated cà chua, sin piel y semillas
  4. 1/2 taza de pimentón verde rallado
  5. 4 chén nước.

Hướng dẫn
  1. Se limpia la carne, se le deja la grasa. Se adoba la carne y se deja en un envase en la nevera hasta el día siguiente, dándole vuelta de vez en cuando
  2. Se ponen un caldero grande 1/2 taza de aceite para freír y en el centro del fondo del caldero y, sin revolver; se pone y se cocina el azúcar hasta que se ponga marrón oscura. Se agrega la carne al caldero, sin el adobo y, dándole vueltas, se cocina hasta dorarla, Một vài 15 phút. Se agrega el adobo, se cocina 5 phút. Se agregan el tomate y el pimentón y se cocina 10 phút nữa. Se agregan las 4 chén nước, khuấy, se lleva a un hervor, se tapa y a fuego fuerte se cocina 10 minutos y, a fuego mediano y tapado, 2 1/2 để 3 horas más o hasta que la carne esté blanda y bien cocida, agregándole si es necesario durante ese tiempo 1 để 2 ly nước và 1 để 2 muỗng cà phê muối, dependiendo de lo duro de la carne.
  3. Tắt lửa, se le elimina el exceso de grasa a la salsa y se cuela apretando lo sólidos contra las paredes del colador. Se vuelven la salsa y la carne al caldero y se Ileva a un hervor hasta espesar, antes de servir.
Bí quyết dễ dàng với http://recetasdecocinafaciles.NET /


Tìm kiếm
Kết hợp chính xác
Tìm kiếm trong tiêu đề
Tìm kiếm trong nội dung
Tìm kiếm trong ý kiến
Tìm trong trích đoạn
Lọc theo tuỳ chỉnh đăng nhập

0 đánh giá

Để lại một bình luận

Bạn có muốn tham gia cuộc đàm thoại?
Cảm thấy miễn phí để đóng góp cho

Để lại một bình luận

Địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *