Коза в кокосової
Коза в кокосової (Tarkari de chivo)
2014-12-01 07:53:33
Порції 8
(Голосування)
Завантаження...Друк
Prep час
Час приготування
Інгредієнти
- 1 3/4 щоб 2 kilos de chivo en pedazos
- 1 лимон.
ADOBO
- 1 Середня цибулина, тертий;
- 4 зубчики часнику, machacados;
- 2 ramitas de orégano y 2 ramitas de tornillo o 114 de cucharadita, secos molidos;
- 1 лавровий лист,;
- 2 чайні ложки солі;
- 1/4 чайної ложки перцю;
- 1 столової ложки соусу Вустершир;
- 1 cucharada de aceite;
- 2 cucharadas de vinagre de vino.
OTROS INGREDIENTES
- 2 cocos ó 4 tazas de leche de coco obtenidas de la pulpa de los cocos;
- 1 1/4 taza de cebolla, picadita;
- 1/2 taza de pimentón rojo, picadito, без вен та насіння;
- 2 солодкий перець, нарізаного, Без кісточок;
- 1 taza de tomate, picadito, без шкіри або насіння;
- 1 cucharadita de polvo curry;
- 2 cucharadas de aceite coloreado con anoto.
Інструкції
- Se lava, se frota con limón y se enjuaga el chivo. Se frota con el adobo preparado mezclando sus ingredientes. Є відкласти в сторону.
- En una olla grande se pone la leche de coco y se cocina batiendo con batidor de alambre. Додати цибулю, червоний перець, солодкий перець, томатний, el curry y el onoto y se cocina por 7 хвилин. Se agrega el chivo con su adobo. Se lleva a un hervor y se cocina a fuego fuerte revolviendo frecuentemente por 7 хвилин. Se baja la temperatura y se cocina tapado hasta ablandar de 90 щоб 100 хвилин. Він пішов у відставку від вогню.
Рецепти легко https://recetasdecocinafaciles.NET /
Залишити коментар
Ви хотіли б приєднатися до бесіди?Ви можете зробити свій внесок