Стейк з перцем

Стейк з перцем
Стейк з перцем
Порції 4
Друк
Інгредієнти
  1. 4 bistecs de la parte central del lomito, de unos 9 щоб 4 сантиметрів товсті
  2. 2 cucharadas de cognac
  3. 2 cucharadas de granos de pimienta
  4. 2 столові ложки вершкового масла
  5. 2 cucharadas más de cognac
  6. 3/4 Чашка збитих вершків
  7. 1/2 чайна ложка соусу Вустершир
  8. 1/4 de cucharadita de sal
  9. 1/2 cucharada de perejil, picadito, (Факультативний).
Інструкції
  1. Se dejan los bistecs a temperatura ambiente unos 30 хвилин. Se ponen 2 cucharadas de cogñac en un plato y se pasan los bistecs por ambos lados por el cognac, se escurren y se ponen aparte.
  2. En un mortero se machacan los granos de pimienta. Se ponen aparte en un plato. Se pasan ambos la-dos de los bistecs por la pimienta, apretándolos para que se les adhiera abundantemente. Se dejan aparte.
  3. En una sartén se pone la mantequilla, se agregan los bistecs y se doran por cada lado. Se les pone la sal directamente a los bistecs por cada cara ya dorada. Додано в 2 cucharadas restantes de cogñac a la sartén y se flamea. Se retiran del fuego y se pasan los bis-tea a una bandeja manteniéndolos calientes. Se elimina la mantequilla de la sartén. En la misma sartén se agregan la crema, соус Англійська, el jugo que han dejado los bistec en el envase y la sal y, a fuego mediano, se cocinan 1 minuto. Se retiran del fuego y se vierte la salsa sobre los bistecs.
Рецепти легко http://recetasdecocinafaciles.NET /


Пошук
Точні відповідники лише
Пошук у назві
Пошук у вмісті
Пошук в коментарях
Пошук у витягами
Фільтрувати за типом митний пост

0 огляди

Залишити коментар

Ви хотіли б приєднатися до бесіди?
Ви можете зробити свій внесок

Залишити коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля помічені *