Tirol patates krem

Tirol patates krem

 

Esta crema de patatas es ideal como primer plato cuando el segundo es un plato contundente y calórico. Örneğin, si de segundo tienes preparado una pierna de cordero o, incluso, pollo asado es conveniente que sea precedido por una comida ligera, tanto en lo calórico como en el sabor.

Tirol patates krem
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De sabor suave e hipocalórica, la crema tirolesa de patatas es sencilla de preparar y muy económica. Con ella tienes el éxito asegurado.
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hazırlama süresi
30 min
pişirme süresi
30 min
Toplam süre
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Malzemeler için 4 insanlar
  1. 600 g. de patatas
  2. 1 Soğan
  3. 1 cucharada de aceite de oliva
  4. 3/4 litro de leche semidesnatada
  5. Küçük Hindistan cevizi
  6. 4 biscotes de pan
  7. 3 cucharadas de hierbas aromáticas variadas (albahaca, estragón, mejorana, kekik, tomillo, perejil, etc.)
  8. tuz ve biber

Elaboración
  1. Pelamos las patatas y las cortamos en dados. Pelamos también la cebolla y la picamos.
  2. Sofreimos la cebolla y, cuando esté transparente, añadimos las patatas. Rehogamos durante unos minutos y le añadimos medio vasito de agua (100 ml). Salpimentamos y lo dejamos cocer durante 20 dakika.
  3. Después lo trituramos con la batidora hasta que quede bien finito. Lo volvemos a llevar a ebullición y vamos añadiendo poco a poco la leche sin parar de remover.
  4. Cuando la crema tenga una consistencia homogénea, le añadimos las hierbas aromáticas, una pizca de nuez moscada y los biscotes de pan troceados.
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