COD confit sos romesco skrei ile

skrei cod

 

Bu tarifi için Sr tanıtmak istiyorum. Skrei daha, Şubat geç Mart, bizim fishmongers ulaşmak. Öncelikle deniz ürünleri üzerinde beslemeleri taze morina bir çeşittir, çok lezzetli ve sulu et.

Öte yandan romesco sos var, sucar calçots için kullanılan, ve o bu balık ve ızgara etler için idealdir.

Kabalık ve bugün pişirme tekniği tanıtmak için bırakın gibi değil, Ne, Her ne kadar bu görünmeyebilir, Bu diyet paleo içinde kabul edilir: confit.  Bu 60 ° C aşmadığı sağladığı Grease'de banyo gıdaların oluşur. Gibi burada....

Skrei cod
İnsanlar 2
Yazdır
CoD için
  1. – 4 Hedef 6 skrei cod dilimleri
  2. -zeytin yağı (1/2 yaklaşık litre)
Sos için
  1. – 1 büyük kırmızı biber (ya da iki noras)
  2. -100 gr fındık
  3. -50 gr badem
  4. – 5 Hedef 6 Olgun domates
  5. – 8 diş sarımsak
  6. -zeytin yağı
  7. -bir tutam tuz
Talimatları
  1. Her şeyden önce, domates ve biber yıkama ve sırasında 200 ° C'de ısıtılmış bir fırında unpeeled sarımsak ile birlikte koydum 30 dakika ya da Közlenmiş biber kadar.
  2. Bunlar bir tencere ve kapak koymak cod yağla pişmiş iken. Çok çok düşük ateşlemek için al. Şimdi sorun gelir, kolay çözüm, Petrol nasıl 60 ° C bulmuyor?? De orada üç göstergeleri: bir, Yağ sıcak olduğunda bir kaç küçük kabarcıklar bırakın, neredeyse çok değerli, Ama onlar asla büyük kabarcıklar olmak ve yavru o. Size parmak ucu dikkatle yağın içine kendinizi ezelî yakıcı koyabilirsiniz saniyedir. Ve üçüncü, sizin termometre prob düzgün çalışır (benim gibi değil) ve sıcaklık kontrol edebilirsiniz, Eğer birinci ve ikinci nokta denetlemez.
  3. Ama biz pişirme sırasında yangın farkında olması gerektiğini doğru ise çok fazla komplikasyon yok, sürecek bir şey bir 20 az ya da dakika.
  4. Bitirmek için, Biber kabuğu, domates, sarımsak ve kurutulmuş meyve ile onları parçalayıp, bir tutam tuz ve zeytinyağı bir sıçrama. Drenaj cod, En iyi ve sıcak sos ile servis edilir biraz tuz koymak.
  5. Saat şimdi bu bu siyah bacak cod keyfini çıkarın.
  6. Bon apetit!!
Http için kolay yemek tarifleri://recetasdecocinafaciles.NET /


Arama
Yalnızca tam eşleşmelerin
Başlıkta ara
İçeriğinde arama
Yorum arama
Alıntıda arama
Özel Mesaj türüne göre filtre

0 değerlendirmeden edinildi

Bir yorum bırak

Sohbete katılmak ister misiniz?
Katkıda çekinmeyin

Bir yorum bırak

E-posta adresinizi yayınlanan olmayacak. Gerekli alanları ile işaretlenir *