Güvercin Bezelye çorbası

• 1 uzun taneli pirinç bardağı
• 6-8 su bardağı su
• 2 güvercin bezelye kutuları
• 1 ½ lb de carne de res
• 3 sofrito yemek kaşığı
• 1/2 poşet sığır eti baharatı
• 2-3 onzas de pimientos morrones o pimentón
• Yeşil zeytin
• Kapari
• Tatmak için kişniş
• 1 yağ kepçesi
• 1 Achiotlu poşet
• 2 cubitos «Knor» de ajo
• Tatmak için tuz

Hazırlık

• Derin bir tencerede veya tencerede, etin dışarıdan kapandığını görene kadar eti kızartın.
• Pirinç hariç tüm malzemeleri ekleyin ve kızartmaya devam edin.
• Sonra suya dökün ve su kaynayana kadar yüksek ateşte pişirin..
• Kaynadıktan sonra, güvercin bezelye ve pirinç içerir; orta yüksek ateşte kaynatın 10-15 dakika.
• Pirinç pişene kadar pişirin.
• Kurumasına özen gösterin ve emin olun, sadece biraz kalınlaşmalı. Sulu ise, bir çorba kaşığı mısır nişastası atarak kalınlaşabilirsiniz..