,

Tortilla de plátano y queso blanco

tortilla de banana y queso blanco
Tortilla de plátano y queso blanco
Imprimir
Ingredientes
  1. 3 plátanos maduros, con la piel negra, pelados y cortados diagonalmente en tajadas delgadas de alrededor de 1/2 centímetro de espesor
  2. 1/2 taza de aceite
  3. 1/4 de kilo de queso blanco, semiduro, en tajadas delgadas de 2 milimetros de espesor
  4. 6 huevos
  5. 1/2 cucharadita de sal
  6. 1/16 de cucharadita de pimienta, molida.

Instrucciones
  1. En una sartén al fuego con el aceite, se frien hasta dorar las tajadas de plátano. Se ponen sobre papel absorbente. Se reservan 4 cucharadas del aceite.
  2. En una sartén con el aceite reservado se van colocando alternadamente capas de plátano y de queso.
  3. Se baten los huevos con ,a sal y la pimienta y se vierten en la sartén. Se pone a fuego suave y, empajando los bordes de la tortilla e indicando la sartén para permitir que se cocinen bien los huevos, se cocina por unos 4 minutos. Con la ayuda de un plato llano o de una tapa plana de olla, se voltea la tortilla, se vuelve a la sartén y se cocina del otro lado durante 2 minutos más.
Recetas de cocina faciles http://recetasdecocinafaciles.net/


Search
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in comments
Search in excerpt
Filter by Custom Post Type

0 comentarios

Dejar un comentario

¿Quieres unirte a la conversación?
Siéntete libre de contribuir

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *