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Tsokolate Flan na may amaranto

flan de chocolate con amaranto
Tsokolate Flan na may amaranto
Mga bahagi 6
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kabuuang oras
2 hr
kabuuang oras
2 hr
Mga sangkap
  1. 1 tasa ng asukal
  2. 6 itlog
  3. 1 lata de leche condensada
  4. 1 lata de leche evaporada
  5. 4 cucharadas de chocolate en polvo
  6. 3/4 de taza de amaranto
  7. Chispas de chocolate
Mga tagubilin
  1. Colocar el azúcar en una olla gruesa a fuego medio hasta que se disuelva y quede color ámbar claro. Vaciar sobre el molde, ladeando para que se pegue en las orillas y en toda la superficie.
  2. Licuar los huevos con las leches y el chocolate. Vaciar sobre el molde con caramelo, agregar el amaranto mezclando con cuidado. Tapar con papel aluminio.
  3. Colocar a bañomaría en una bandeja quedando 3/4 partes cubierta con el agua caliente.
  4. Hornear de 1 a 1 1/2 horas a 160 °C o hasta que esté firme. Mag-iwan sa palamig. Refrigerar hasta la hora de servir.
  5. Desmoldar antes de servir y decorar con las chispas de chocolate y un poco de amaranto.
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