Espaghetti negros con salmon y queso

Este es un plato de pasta que no lo parece. Quizá podríamos decir que es un plato como de alto standing. No es que sea muy caro, pero la combinación de colores resultantes, el sabor y la textura hacen de él un auténtico lujo al alcance de todos. Como ya hemos dicho no es caro y es bastante fácil.

Spaguetis negros con salmon

2017-02-19 12:24:47

Ang mga tao 2

(Votar)

Cargando...

I-Print

oras prep

10 min

tiempo coccion

10 min

kabuuang oras

20 min

oras prep

10 min

tiempo coccion

10 min

kabuuang oras

20 min

Mga sangkap

150 gr. de espaguetti negros (spaghetti al nero di sepia)
100 gr. de gambas peladas
1 huevo cocido
100 gr. de salmón ahumado
50 gr. de queso edam (queso de bola)
75 gr. de surimi
eneldo
aceite y sal.

Mga tagubilin

Ponemos a calentar en una cazuela abundante agua salada.
Cuando rompa a hervir echamos las gambas.
Dejamos cocer 10 minutos y retiramos las gambas y la espumilla que se habrá formado.
En ese mismo agua cocemos los espaghetti negros durante unos 5 o 10 minuto.
Pelamos las gambas y las echamos en un bol, junto con el huevo cocido picado, el salmón y el queso cortados en daditos, el surimi y la pasta.
Aderezamos con aceite de oliva y eneldo.