Baboy buto-buto na lutong

Costillitas de cerdo horneadas
Costilla de cerdo horneadas
Mga bahagi 8
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Mga sangkap
  1. 1 kilo de costillitas de cochino
  2. 1 limón
  3. 5 cucharadas de miel
  4. 5 cucharadas de salsa de soja
  5. 2 cucharadas de vino Vermouth blanco o de vino blanco, seco
  6. 2 cloves ng bawang, machacados
  7. 1/16 de cucharadita de pimienta.

Mga tagubilin
  1. Se frotan con limón y se enjuagan las costillitas.
  2. Se prepara un adobo mezclando todos los ingredientes. se adoban las costillitas y se dejan aparte 1/2 oras
  3. Se precalienta el horno a 400
  4. En una bandeja se pone una rejilla y encima las costillitas. Se mete la bandeja en el horno. Cada diez minutos se sacan las costillitas, se pasan nuevamente por el adobo y se vuelven a poner sobre la rejilla en el horno, dándoles vuelta cada vez para que doren uniformemente por 75 a 80 minuto.
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