INGREDIENTES: ♦ 1 huevo ♦ 2 claras ♦ 125 g de harina común ♦ 1 cucharadita de bicarbonato ♦ 300 ce de leche descremada ♦ 125 g de azúcar ♦ ½ cucharadita de canela (opcional) ♦ 250 g de manzanas rojas…