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Ensalada de alubias y bacalao
INGREDIENTES:
1 bote grande de alubias cocidas,
120g de pimiento verde,
200 de pimiento rojo,
120g de cebolla,
2 tomates pequeños en dados,
1 remolacha cocida pequeña,
300g de bacalao desmigado y desalado.
Para la vinagreta estos son…
Bacalao skrei confitado con salsa romesco
En esta receta queremos presentaros al Sr. Skrei que, desde mediados de febrero hasta finales de marzo, llega a nuestras pescaderias. Es una variedad de bacalao fresco que se alimenta fundamentalmente de mariscos, muy sabroso y de…
