Stuvning av spenat kikärtor och torsk
Spenat-, kikärts- och torskgryta
2016-11-28 19:56:34
Delar 4
Det här receptet är perfekt för vintern och särskilt för fastan då du inte kan äta kött, Det är en underbar maträtt som du kan ersätta mangold med spenat, det vill säga efter var och ens smak. Nedan lämnar jag dig det fullständiga receptet på hur den tillagas och alla dess ingredienser, Om du ändrar någon ingrediens, kom ihåg att sätta de proportioner som motsvarar den. (Gå inte hungrig)
Skriv ut
prep tid
Tillagningstid
Ingredienser
- - 400g Kikärter.
- - 700g Spenat.
- - 150g Torsk.
- - 100g Lök.
- - 4 msk olja.
- - 1 Lagerblad.
- - 1/2 Vitlökshuvud.
- - 1 Skalad vitlöksklyfta.
- - 1 Matsked paprikapulver.
- - 1 Persilja kvist.
- - 1 Stor mogen tomat.
- - En matsked mjöl.
- - Vatten.
- - Salt.
Instruktioner
- Det första vi ska göra är att köpa goda kikärter och blötlägga dem en dag innan vi förbereder receptet.
- Vi tar också en stor gryta full med kallt vatten och låter torsken ligga i blöt, För att avsalta den bör du använda en stor och bred kastrull så att den blir bättre. Minimalt med vatten behöver bytas 4 gånger, Ta bort den från grytan och skölj den för att ta bort saltet som finns kvar i botten.
- När det är dags att göra grytan gör vi det, Lägg i en kastrull med varmt vatten, en hel liten lök, ett halvt helt vitlökshuvud, lagerblad och kikärter som tidigare avrunnits och sköljts.(Allt detta med varmt vatten men utan kokning).
- Nästa steg är att låta den koka i två och en halv timme, Efter den tiden, sätt i torsken och låt den koka i 20 minuter plus allt som allt. Tvätta spenaten genom att ta bort stjälkarna och lägg den i grytan och låt den koka 15 minuter mer.
- För att avsluta, hacka löken mycket och lägg den i en stekpanna där vi tidigare har lagt olja för att värma, Vi kommer att woka för 10 minuter. Skär en tomat och tillsätt den utan kärnor, Stek mjölet väl och till sist paprikan på låg värme.
- Och för att avsluta, när vi väl har sauterat, kommer vi att passera allt genom mixern och på så sätt lämna en ganska tjock sås, Häll såsen i kikärtsgrytan och justera saltet om det behövs. Krossa persiljan i en mortel och stöt med en vitlöksklyfta och tillsätt en matsked buljong från grytan, Tillsätt den i grytan, rör om försiktigt och låt den koka i 15 minuter.
- Nu är den redo att läggas upp och serveras till våra gäster.
Anteckningar
- TIPS & ÅSIKTER.
- Det här är en maträtt som inte alla behöver gilla, men smakerna är otroliga, den har inte heller något kött, så den har lite fett. Om du inte gillar att prova en annan typ av gryta när du väl har provat det här receptet är de alla fantastiska och bäst av allt, de är hälsosamma.
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /
Lämna en kommentar
Vill du delta i konversationen?Känn dig fri att bidra till