Stuvad fläsk fötter

ben av fläsk kokt
Stuvad fläsk fötter
Delar 6
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Ingredienser
  1. 2 kilos de patitas de cochino en pedazos
  2. 2 citroner
  3. 4 1/2 koppar vatten
  4. 3 tsk salt
  5. 1/3 kopp olja
  6. 2/3 de taza de cebolla picadita
  7. 4 vitlöksklyftor, krossade
  8. 2 koppar, 1/2 kilo, de tomate picadito, utan hud eller frön
  9. 1 pimentón rojo picadito
  10. 1 cucharadita de ají picadito ó 1/4 de cucharadita si es seco molido
  11. 1 matsked hackad paprika
  12. 1 eller 2 Peppers sweet
  13. 2 tsk salt
  14. 1/4 tesked peppar
  15. 2 1/2 tazas del agua en que se cocinan las patitas.

Instruktioner
  1. Se pasan las patitas de cochino por la llama de la hornilla para eliminarles los pelos que todavía puedan tener. De skrapas med en kniv, se frotan con limón y se lavan muy bien y se cocinan por unos 30 minutos en una olla a presión con el agua y la sal.
  2. En una olla se pone el aceite a calentar, se agregan la cebolla y el ajo, se fríen hasta marchitar. Lägg tomat, paprika, el ají, el ají dulce, salt och peppar. Se lleva a un hervor y se cocina por unos 10 minuter. Se agregan las patitas con 2 1/2 tazas del agua de la cocción y a fuego mediano se cocinan tapadas por 30 minuter eller tills såsen tjocknar lite.
Recept enkel att http://recetasdecocinafaciles.NET /


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