Rött ris sallad

Den Rött ris sallad es un plato ideal para todos aquellos que quieran llevar una dieta vegetariana, es muy nutritivo y saludable y a demás es muy sabroso cuando está muy bien condimentado. Se puede servir como plato fuerte acompañado de pescados, berenjena o soja. Muchos utilizan este plato para reuniones familiares en los fines de semana.

Rice

Ensalada de arroz rojo

2017-01-07 12:46:30

Personer 8

Delar 8

Esta es una receta que tiene una duración de 45 minutos y es para servir en 8 delar

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prep tid

30 min

Tillagningstid

15 min

tid totalt

45 min

prep tid

30 min

Tillagningstid

15 min

tid totalt

45 min

Ingredienser

• 200 g arroz rojo negro
• 2 klyftor vitlök, finhackad
• 1 Lagerblad
• 2 liter grönsaksbuljong
• 200 g de verduras picadas (morot, pimiento rojo y calabaza)
• 2 matskedar olja av oliv
• Salt och svartpeppar efter smak
• 200 g picado corazones de Palma (palmito)
• 50 g picado de cebolla
• 2 hackade vitlöksklyftor
• 30 g de nueces de Brasil laminadas

Beredning

1. Para el arroz
2. En una sartén con aceite de oliva y añadir el ajo luego calienta el arroz. Freír por 2 minutos y añadir la mitad del caldo caliente. Levante el hervor y bajar el fuego y cocinar sin tapa. Agregue el caldo restante gradualmente hasta que el arroz alcanza el punto "al dente". Saltear las verduras en una sartén con aceite de oliva. Blanda, Smaka av med salt och peppar. Bokning.
3. Para el palmito
4. En una sartén con aceite calentada dorar el ajo y la cebolla picada. Agregue el palmito y saltear a fuego medio durante 5 minuter. Añadir las castañas. Ajustar la sal y la pimienta. Bokning. Poner en un plato una porción de arroz y junto con el salteado de corazón de Palma. Decorar con hierbas frescas y frutos secos. Att tjäna, ringla över olivolja.

kök lätt

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