Mandel kött
Mandel kött
2016-06-16 15:01:26
Personer 4
(Rösta)
Lastning...Skriv ut
prep tid
Tillagningstid
Ingredienser
- Mikrovågsugn: OM
- Frysning: OM
- 1 kg. fläskkarré (diezmillo, Ryggbiff, Salomo) fläsk (gris, gris, sucker)
- 100 g. av rå mandel
- 1 hårda äggula
- 2 msk mjölk
- 1 glas vin tino
- Vetemjöl
- 5 matskedar ister (feta djur)
- Peppar vitt marken
- Salt
Instruktioner
- Tvätta bit av fläskkarré, Klappa torrt med hushållspapper och placera på en yta. Med en mycket vass kniv, skär köttet i biffar, men inte når botten, så varje stroke är som en bok.
- Rosta i ugnen, skalade mandlar, och krossa dem i en mortel. Häll i en skål och Lägg äggula, mjölk, salt och peppar. Blanda allt väl och fyll med de erhållna pastan köttbitar.
- Sedan, åt kött starkt med en sträng så att det inte öppnas och fylla. Placera den i en skål, säsong och strö över ett tunt lager mjöl, så att det är jämnt belagda.
- Bryn det i en stekpanna på värmen med tre matskedar smör. Placera i en ugnsform och Lägg återstående två matskedar av maneca, rödvin och ett glas vatten; sätt in i ugn tidigare uppvärmts vid medelhög temperatur, under 1 tid, eller tills de är mjuka. Klipp ut det lutande så att fyllningen är synliga och servera med sallad.
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /
Lämna en kommentar
Vill du delta i konversationen?Känn dig fri att bidra till