Pekmez od breskve
Pekmez od breskve
2016-05-15 17:40:53
Porcije 4
(Glas)
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Vreme kuvanja
Sastojci
- 1 konzerva breskvi u sirupu
- 1 litra vode
- 120 grs de gelatina sin sabor
- 120 GRS. pasas
- 150 grs de gelatina sabor durazno
- 2 šargarepa
- 250 mls.. de crema
- 320 GRS. de ricota
Uputstva
- Disuelve la gelatina de durazno en el agua hirviendo
- Disuelve la gelatina sin sabor en el almíbar del durazno
- Mezclar ambas gelatinas agregando el durazno en cuadritos
- Rebanar 3 de los duraznos
- Añadir la ricota, la crema y la mitad de las pasas
- Mezclar suavemente y agregar poco a poco la zanahoria rallada
- Cuando este casi cuajado poner encima algunas rebanadas de durazno y el resto de las pasas
- Poner a refrigerar hasta que cuaje completamente.
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