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Karamel flan

flan de caramelo
Karamel flan
Porcije 6
Odštampaj
Ukupno vreme
2 HR
Ukupno vreme
2 HR
Sastojci
  1. 1 Kup šećera
  2. 6 jaja
  3. 1 Konzervu mleka u prahu
  4. taza de leche evaporada
  5. taza de caramelo de bote comercial (de venta en tiendas de autoservicio)

Uputstva
  1. Colocar el azúcar en una olla a fuego medio hasta que se disuelva y quede de un color ámbar claro. Vaciar sobre el molde, ladeando para que se pegue en las orillas y en toda la superficie.
  2. Licuar los huevos, la leche condensada y la leche evaporada junto con la mitad del caramelo hasta que se integre.
  3. Vaciar sobre el molde con azúcar y tapar con papel aluminio. Colocar a bañomaría en una bandeja que quede 3/4 partes cubierta con el agua caliente.
  4. Hornear de 1 da 1 1/2 sati da 160 °C o hasta que esté firme. Dejar enfriar. Refrigerar hasta la hora de servir y decorar con el resto del caramelo.
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