Caracas zrezek
Caracas zrezek
2014-12-11 11:22:07
Dele 8
(Glasovanje)
Nakladanje...Natisni
čas priprave
Čas kuhanja
Sestavine
- 1 1/2 kilo de ganso de res cortado en medallones o bistecs de 1 1/2 za 2 centimetrov debela 1 cucharada de vinagre
- 1 žlica olja
- 3 strokov česna, zdrobljeni
- 1/4 žličke popra
- 2 čajne žličke soli
- 1/4 skodelice olja
- 1 cebolla grande en ruedas gruesas
- 8 ruedas de tomate manzano sin semillas.
Navodila
- Se mezclan bien el vinagre, Olje, los ajos, la pimienta y la sal y con esa mezcla se adoban los bistecs durante 20 minut.
- En una sartén se pone el aceite para freír los bistecs unos 3 minut na vsaki strani. Se conservan calientes aparte. En el mismo aceite se frien las cebollas hasta que comiencen a dorar y se distribuyen encima de los bistec. Luego se doran ligeramente las ruedas de tomate, alrededor de 1 minuto por lado y se colocan sobre las cebollas una sobre cada bistec y así se sirven inmediatamente.
Opombe
- OPOMBA: Si se prescinde de las ruedas de tomate se tendrá un BISTEC ENCEBOLLADO.
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