Pečené kurča na citróna

Pečené kurča na citróna

Receta clásica de pollo asado. Rica y muy económica.

Pollo asado al limon
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Deliocioso pollo asado.
Tlač
prípravka čas
25 min
času varenia
50 min
celkový čas
1 HR 15 min
prípravka čas
25 min
času varenia
50 min
celkový čas
1 HR 15 min
Zložky
  1. 1 pollo entero y limpio
  2. 2 citróny
  3. 4 patatas
  4. 1 Cibuľa
  5. 1 cucharada de hiervas provenzales
  6. 4 lyžice olej olivový
  7. Soľ
  8. pimienta.
Pokyny
  1. Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas gorditas.
  2. La cebolla la pelamos y la cortamos en plumas.
  3. Echamos el 3 cucharadas de aceite en una fuente de horno, colocamos un lecho de patatas y cebolla.
  4. Salpimentamos el pollo y metemos en su interior uno de los limones cortado en rodajas de más o menos 1 cm, el laurel y media cucharada de hiervas provenzales.
  5. Colocamos el pollo sobre el lecho de patatas y cebollas y le echamos por encima el jugo del otro limón, una cucharada de aceite y media cucharada de hiervas provenzales.
  6. Lo metemos en el horno precalentado a 200ºC y lo asamos durante 50 minút, dandolo la vuelta a la mitad del tiempo.
  7. Cada 5 alebo 10 minút, conviene regarlo con el jugo que va soltando para que no se reseque.
  8. Para darle un toque dulce pueden añadirse en los últimos 10 minutos unas ciruelas pasas.
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