Nopales šalát

Nopal je veľrýb rastlina (Kaktus) s pôvodom v Mexiku, Má sladkú chuť a farbenie nazelenalý buničiny, používané v nespočetných príprav, a v tomto prípade to bude jedným z najpopulárnejších mexický šalát; Pri manipulácii s nopalitos musíte byť veľmi opatrní, pretože rovnako ako všetky kaktusy má veľa tŕňov.

Mnoho ľudí sa vyhýba ich konzumácii, pretože keď sú varené, môžu predstavovať "slimákovú" textúru., Ak vás zaujíma, ako pripraviť nopales bez toho, aby ste mali tieto nepríjemnosti, Nerobte si starosti, S receptom, ktorý predstavím nižšie, sa tohto problému zbavíme. Medzi receptami s nopales je bohatý šalát, ktorý pripravíte ľahko a bez prekážok.

Takže ak chcete vedieť, ako pripraviť nopalitos v tejto konkrétnej forme, Len čítajte ďalej, Prvá vec, ktorú urobíte, je uvariť ich.

Ako variť Nopales bez slizu

Už vstupujem do veci, Pri varení nopálov, ktoré eliminujú nepríjemnosti slizu, budete potrebovať nasledujúce prvky::

Medený hrniec alebo, ak to nie je možné, kus medi alebo striebra.
2 Šálky nopálov nakrájané na štvorce.
1/4 bielej cibule.
4 Strúčiky.
Soľ podľa chuti

Krok 1: Ako som už spomenul, Nopálový list má tŕne, Napriek tomu, že sú tieto tŕne veľmi tenké a jemné, môžu vám ublížiť., Takže prvá vec, ktorú urobíte, je vziať každý list s kliešťami a prejsť ho plameňom horáka, Týmto spôsobom spálite tŕne a znížite riziko prepichnutia.

Krok 2: Ostrým nožom odrežte okraj všetkých listov kaktusu a odrežte výčnelky, ktoré zostali z tŕňov v opačnom smere ako oni, aby ste ich úplne odstránili.

Krok 3: Nopály umyte bez tŕňov alebo okrajov a nakrájajte na štvorce, Vložte ich do medeného hrnca spolu s litrom vody, alebo v prípade, že nemáte medený hrniec, uvarte ich v obyčajnom spolu so striebornými alebo medenými kúskami;, cibuľa, Celé strúčiky cesnaku a soľ; Nechajte ich variť 12 minút od chvíle, keď voda začne vrieť.

Krok 4: Po uplynutí času ich ochlaďte v inej nádobe. (Nenechajte ho vychladnúť v tom istom hrnci)