Шатобриан

Шатобриан
Шатобриан
Части 4
Печать
Ингредиенты
  1. 3 ложки сливочного масла
  2. 1/2 taza de escalonia picadita
  3. 1/8 чайная ложка перец
  4. 1/2 чайная ложка соли
  5. 1 taza de vino blanco seco
  6. 3 hojitas de estragón fresco o 1/4 de cucharadita seco molido
  7. 1/2 cucharadita de concentrado de carne
  8. столовую ложку сливочного масла
  9. 2 ложки масла
  10. 4 chateaubriands o bistecs de lomito de res de unos 3 Кому 4 centímetros de espesor
  11. 1/2 чайная ложка соли
  12. 1/8 чайная ложка перец.
Инструкции
  1. Se precalienta el horno a 350° Fº
  2. En una sartén al fuego se pone la mantequilla, se agregan la escalonia, la pimienta y la sal y se cocina hasta marchitar. Se agrega el vino y se cocina hasta reducir. Se agregan el estragón y el concentrado de carne. Se apaga el fuego, se le revuelve el resto de la mantequilla y se mantiene caliente.
  3. En otra sartén se pone aceite a calentar, se agregan los chateaubriands ya condimentados y se fríen 3 минут с каждой стороны. Se mete la sartén al horno con los chateaubriands y se hornea por 5 минут. Se sacan del horno y se sirven inmediatamente bañados con la salsa.
Рецепты легко http://recetasdecocinafaciles.NET /


Поиск
Только точные совпадения
Поиск в названии
Поиск в содержимом
Искать в комментариях
Поиск в выдержке
Фильтрация по типу настраиваемого сообщения

0 Отзывы

Оставить комментарий

Вы хотите присоединиться к беседе?
Почувствуйте себя бесплатно внести

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *