Стейк с грибами в сливочном соусе
Стейк с грибами в сливочном соусе
2014-12-01 07:15:01
Части 8
Печать
Подготовка время
Время приготовления
Ингредиенты
- 250 грамм грибов
- 2/3 Чашки тертого лука
- 3 зубчика чеснока, измельченного
- 1 чайной ложки соуса Вустершир
- 1 1/2 чайная ложка соли
- 1/2 чайная ложка перец
- 2 ложки масла
- 1 kilo de lomito o de ganso de res, corta-dos en 8 стейки
- 2 ложки сливочного масла
- 1/2 Чашки говяжьего бульона
- 1/2 taza de salsa de carne o 1 cucharada de concentrado de carne
- 1/4 чашки масла
- 1 столовую ложку сливочного масла
- 3 cucharadas de crema para batir
Инструкции
- Se corta el extremo a los tallos de los hongos. Se limpian y se cortan en tajaditas. Se ponen aparta Se mezclan la cebolla, чеснок, Вустерский соус, Соль, la pimienta y el aceite y se adoban los bistecs por 1/2 время.
- En una sartén se ponen las 2 ложки сливочного масла, los hongos y el adobo y se frien hasta que se evapore el agua que sueltan los hongos, Немного 7 минут. Se agregan el consomé y la salsa de carne o el concentrado de carne y se cocina 3 Кому 4 минут. Это друг от друга.
- En otra sartén se ponen el aceite para freír y la otra cucharada de mantequilla y se fríen los bistecs unos 6 Кому 7 минут. Se conservan calientes. Se deja en la sartén sólo 1 cucharada de la grasa donde se frieron los bistec y se agrega la preparación que se tiene aparte. Это кипения. Se te revuelve la crema y se cocina a fuego muy suave por 1 Кому 2 минут. Se agrega la salsa a los bistecs y se sirven inmediatamente.
Рецепты легко https://recetasdecocinafaciles.NET /
Оставить комментарий
Вы хотите присоединиться к беседе?Почувствуйте себя бесплатно внести