Tournedos Rossini

Medalioane de muşchi cu măduvă
Tournedos Rossini
Porţiuni 4
Imprimare
Ingrediente
  1. 4 Tournedos sau fripturi de muşchi de vită, despre 4 pentru a 5 centimetri grosime
  2. 1 lingura ulei
  3. 1/2 linguriţă de sare şi 1/8 lingurita de piper, la marinat fripturi
  4. 1 lingura ulei
  5. 1 lingura unt
  6. 1 Spaniolă, tocată
  7. 1 SCOOP
  8. 1/8 linguriţă de piper negru, proaspăt măcinată
  9. 1/2 lingurita sare
  10. 50 grame de pate de gras tole
  11. 1/4 de ceaşcă de vin Sauternes, Madeira sau Marsala.

Instrucţiuni
  1. Va freca fripturi cu lingura de ulei, The 1/2 linguriţă de sare şi 1/8 lingurita piper şi se lasă deoparte de 30 minute.
  2. Este prajite până la maro de ambele laturi fripturi intr-o tigaie, cu uleiul si untul cald. Acestea sunt separate. Ceapa se adaugă la tigaie, restul de sare şi piper şi bucătărie pentru a usca. Se adaugă pate de foie gras, care este strivit cu furculita pentru a forma o pasta. Adaugă a venit şi bucătărie să se evapore aproape este, Adauga fripturi la tigaie si gatiti pentru 2 un. 3 minute. Se servesc imediat, acoperit cu sos.
Retete usor de http://recetasdecocinafaciles.NET /


Căutare
Potriviri exacte numai
Caută în titlu
Căutare în conţinut
Caută în Comentarii
Căutare în extras
Filtrare după tipul de Post personalizate

0 clienţi

Lasă un comentariu

Doriţi să adere la conversaţie?
Simţiţi-vă liber să contribuie la

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicat. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *