Pui cu bere

Pui cu bere

El condimento esencial de este guiso de pui es la cerveza, que pierde todo el alcohol en la cocción y le da al pollo un gusto delicioso, especialmente indicado para acompañar a un primer plato de orez.

Pui cu bere
Oameni 4
Imprimare
preparare time
5 min
timp de gatire
10 min
timp total
15 min
preparare time
5 min
timp de gatire
10 min
timp total
15 min
Ingrediente
  1. 1 pollo troceado (yo he utilizado alitas)
  2. 1 Ceapa
  3. 1/3 litro de cerveza
  4. ulei de măsline
  5. sare şi piper
  6. 1 copita (100 ml) de coñac (Opţional)

Instrucţiuni
  1. Sofreimos la cebolla picada unos minutos a fuego lento. Apoi, salpimentamos el pollo y lo salteamos a fuego fuerte durante un par de minutos (esto es importante para que la piel, o la parte exterior de la carne en caso de que la hayamos quitado, quede crujiente y no tenga la desagradable, para muchos, textura de piel cocida).
  2. Después añadimos la cerveza y, cuando empiece a cocer, bajamos el fuego. Dejamos cocer lentamente durante una media hora, consiguiendo que la cerveza evapore todo su alcohol, hasta que se haya reducido casi completamente.
Note
  1. Opcionalmente, podemos añadir un poquito de coñac junto con la cerveza.
Retete usor de http://recetasdecocinafaciles.NET /


Căutare
Potriviri exacte numai
Caută în titlu
Căutare în conţinut
Caută în Comentarii
Căutare în extras
Filtrare după tipul de Post personalizate

0 clienţi

Lasă un comentariu

Doriţi să adere la conversaţie?
Simţiţi-vă liber să contribuie la

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicat. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *