File de vită în sos iute

Cotlet de viţel în sos

Seguramente te sentirás fascinado de deleitar el paladar de tu familia con esta deliciosa Rețetă ușoară de preparar.

mânzat
Carne
Lomo de ternera
Porţiuni 4
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Imprimare
preparare time
15 min
Timp de gătit
0 min
preparare time
15 min
Timp de gătit
0 min
Ingrediente
  • 3 libras de carne de ternera
  • ½ cerveza
  • ½ cebolla cabezona rallada
  • 2 jitomates pelados
  • 3 catei de usturoi
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1 copa de vino blanco
  • 3 linguri de unt
  • 2 cesti de supa de carne
  • 1 cucharada de harina de trigo
  • 1 Cana de lapte
  • 3 cucharadas de pasta de tomate
  • 1 ceașcă de cremă
  • Sare şi piper
Instrucţiuni
  1. Adoba la carne mínimo con 3 horas de anticipación, para esto pincha la carne y colócala en un recipiente plástico, agrégale el vino, mustar, usturoi, tomate, sare şi piper. Tápala con un plástico o una tapa de vidrio.
  2. Coloca a derretir la mantequilla en una olla y sofríe la cebolla. Añade la harina poco a poco.
  3. Debes revolver constantemente y vas incorporando la leche. Cuando espese le agregas la pasta de tomate, crema de lapte, el caldo de carne y la carne con todo su adobo. Salpimentar al gusto.
  4. Dejas cocinar por 20 minutos y disminuyes el fuego hasta que la salsa espese.
  5. Para servir el lomo de ternera en salsa picante, debes cortar la carne en rodajas y bañarla con la sala. Acompañar de una ensalada agridulce.
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