Crema de cartofi tirolezi

Crema de cartofi tirolezi

 

Acest lucru crema de patatas es ideal como primer plato cuando el segundo es un plato contundente y calórico. De exemplu, si de segundo tienes preparado una pierna de cordero oana, incluso, pollo asado es conveniente que sea precedido por una comida ligera, tanto en lo calórico como en el sabor.

Crema de cartofi tirolezi
Oameni 4
De sabor suave e hipocalórica, la crema tirolesa de patatas es sencilla de preparar y muy económica. Con ella tienes el éxito asegurado.
Imprimare
preparare time
30 min
timp de gatire
30 min
timp total
1 HR
preparare time
30 min
timp de gatire
30 min
timp total
1 HR
Ingrediente pentru 4 oameni
  1. 600 g. de patatas
  2. 1 Ceapa
  3. 1 lingura de ulei de măsline
  4. 3/4 litro de leche semidesnatada
  5. nuez moscada
  6. 4 biscotes de pan
  7. 3 cucharadas de hierbas aromáticas variadas (Busuioc, estragón, mejorana, oregano, tomillo, pătrunjel, etc.)
  8. sare şi piper

Elaborarea
  1. Pelamos las patatas y las cortamos en dados. Pelamos también la cebolla y la picamos.
  2. Sofreimos la cebolla y, cuando esté transparente, añadimos las patatas. Rehogamos durante unos minutos y le añadimos medio vasito de agua (100 ml). Salpimentamos y lo dejamos cocer durante 20 minute.
  3. Después lo trituramos con la batidora hasta que quede bien finito. Lo volvemos a llevar a ebullición y vamos añadiendo poco a poco la leche sin parar de remover.
  4. Cuando la crema tenga una consistencia homogénea, le añadimos las hierbas aromáticas, una pizca de nuez moscada y los biscotes de pan troceados.
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