Relleno wantan
Relleno wantan
2016-07-03 14:10:31
Porciones 4
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tiempo prep
tiempo coccion
Ingredientes
- 300 grs. de carne de chancho.
- 1/2 cucharadita de sal.
- 1/2 cucharadita de azúcar.
- Pimienta, una pizca.
- 1/2 cucharadita de sazonador.
- 5 cebollitas chinas.
- 1/4 de cucharadita de kion molido.
- 1 clara de huevo.
- Aceite para freír.
Instrucciones
- Picar la carne de chancho bien menudita. Agregar el azúcar, la pimienta, el sazonador, las cebollitas chinas picadas bien menudito, el kion y la clara de huevo. Todos estos ingredientes se mezclan bien y se rellenan los cuadritos de pasta y formar una especie de pastelillito. Poner una cacerola al fuego con una cantidad regular de aceite, calentarlo bien y sumergir los pastelitos con una espumadera.
- Dejarlos un momento en el aceite y escurrir en seguida.
- Volver a sumergir en el aceite y dejar cocinar hasta que se tuesten ligeramente. Retirar de la fritura.
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