Bife de filé com foie gras e maçã assada
Aqui está um jantar para ficar bem. Você vai ter que cavar no seu bolso um pouco, mas não excessivamente. E como todas as receitas que enviamos aqui, é super fácil! Vir, Vamos em frente.
Bife de lombo com foie gras
2017-02-19 12:29:36
Pessoas 2
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tempo de preparação
Tempo de cozimento
tempo total
Ingredientes
- -4 Bifes de lombo de porco
- -1 copo de caldo de galinha
- -1 Copo de Pedro Ximénez
- -1 Tijolo pequeno de creme de cozinha
- -50 gramas de foie gras
- -Azeite de oliva
- -Sal
- -Pimenta
- -2 Maçãs douradas
- -Açúcar
Instruções
- Tempere os lombos de porco com sal e pimenta. Despeje o azeite em uma frigideira pré-aquecida. Sear os lombos e reservar em um prato.
- Despeje o copo de PX na mesma panela e deixe o álcool evaporar. Adicione o creme de leite e o foie gras e deixe cozinhar por um tempo em fogo baixo, Em seguida, adicione o caldo. Por fim, adicione o lombo de porco e guarde-o por alguns minutos. 10 Mais detalhes.
- Por outro lado, Levamos as duas maçãs douradas, Retire o miolo e adicione um pouco de açúcar ao buraco. Faça cortes circulares na pele e coloque-a no micro-ondas para 10 minutos. É a maneira mais fácil de "assar" maçãs. Descasque-os e temos o enfeite.
- Prato e vamos mergulhar!
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