Bolo de queijo

Um prato tremendamente fácil, embora talvez um pouco trabalhoso., Mas barato, mais barato. Muito barato. Além disso, e este é o melhor, está muy rico.

Vamos a necesitar los siguientes ingredientes para dos personas:

  • 1/2 Kilo de patatas
  • 1 Tarro de acelgas cocidas
  • 1 puerro
  • 1 lata de champiñones laminados de 125 g.
  • 300 g. de queso para untar.
  • 3 ovos.
  • Azeite de oliva.
  • sal e pimenta.

Elaboración:

Lavamos y picamos el puerro y lo rehogamos durante 5 minutos con 4 colheres de óleo. Añadimos los champiñones previamente escurridos. Salpimentamos y dejamos cocer durante unos 10 minutos.

Enjuagamos las acelgas, las escurrimos y las añadimos también. Cocemos durante otro par de minutos.

Cortamos las patatas en rodajas no excesivamente gorditas (como medio centímetro o así estaría bien) y las cocemos en agua con sal durante 40 minutos. Las sacamos y las escurrimos muy bien.

Batimos los ovos y le añadimos el queijo, mezclándolo todo bien. Lo incorporamos sobre las verduras y removemos para que quede algo homogéneo.

Engrasamos un molde redondo con aceite y formamos una capa con las patatas. La cubrimos con la mezcla de las verduras.

Vamos formando capas hasta agotar los ingredientes, terminando con una capa de patatas. Lo tapamos y lo cocemos al baño María en el horno durante 20 ou 30 minutos. Destapamos, echamos un poquito de queso rallado por encima y gratinamos.

Si lo prefieres, en lugar de queso de untar puedes usa bechamel.



Pesquisa
Apenas as correspondências exatas
Pesquisar no título
Busca no conteúdo
Procurar nos comentários
Pesquisar no trecho
Filtrar por tipo de Post personalizado

0 Comentários

Deixe um comentário

Gostaria de me juntar a você para a conversa??
Sinta-se livre de contribuir

Deixe um comentário

Seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *