Carne à milanesa

carne fritado na farinha de rosca

Recetas rápidas de cocina. Aprende como preparar milanesas de carne. La mejor y más simple receta de milanesa de carne.

Carne a la milanesa
Porções 6
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Ingredientes
  1. 6 bistec delgados de ganso de res para milanesas.
MARINADA
  1. 2 colheres de sopa de cebola ralada
  2. 3 dentes de alho, esmagados
  3. 1/2 colher de chá de molho inglês Worcestershire
  4. 1/4 colher de chá de pimenta
  5. 1 cucharada de aceite y 1 colher de chá de sal
OUTROS INGREDIENTES
  1. 2 ovos
  2. 1/2 colher de chá de sal
  3. 1 taza de pan seco, terreno
  4. 1/2 xícara de óleo.

Instruções
  1. Se adoban los bistecs y se dejan aparte.
  2. En un plato se baten ligeramente los huevos con la 1/2 cucharadita de sal y en otro plato se pone el pan molido. Se pasan los bistecs primero por el huevo y después por el pan molido hasta cubrirlos. Deixado de lado.
  3. En una sartén se pone el aceite a calentar y se van agregando los bistecs para freirlos hasta dorar por ambos lados, Uns poucos 3 minutos de cada lado. Al terminar de freír se pasan a un papel absorbente para quitarles el exceso de grasa.
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