Lentilhas ao mexicano

Lentilhas ao mexicano
Lentilhas ao mexicano
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Ingredientes
  1. 1 meio quilo de lentilhas
  2. 1 cebola grande
  3. 4 dentes de alho
  4. 1 meio quilo de toucinho de porco
  5. 1 quilo de tomate
  6. 1 banana da terra
  7. Sal e pimenta a gosto
Instruções
  1. Lentilhas são muito bem lavadas e deixe de molho durante a noite. No dia seguinte Coloque para cozinhar com um pedaço de cebola e um dente de alho.
  2. Ser parte de porco Bacon em pedaços pequenos, que são lentamente marrom.
  3. Pique a cebola finamente, o alho e o tomate. Vai fritar a cebola e o alho na gordura que liberam o bacon e, em seguida, adicione o tomate.
  4. Este molho é à esquerda até uma mistura homogênea e em seguida, adicione sal e pimenta a gosto.
  5. Corte a banana em fatias (esquerda do escudo)
  6. Rever a lentilha e quando já são macios adicione o molho de, Bacon e banana. Deixe ferver tudo por 10 minutos mais e prontos.
Notas
  1. As lentilhas à mexicana-pode acompanhar de branco de arroz, e coloque uma fatia do spray de azeite banana. Este contraste de doce e sal é algo muito mexicano.
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