Língua com molho picante

Língua com molho picante
Língua com molho picante
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Ingredientes
  1. 1 língua de vitela
  2. 4 cenouras
  3. 1 meio quilo de tomate picado
  4. 2 cebolas
  5. 2 pimenta vermelha
  6. 2 pimentão médio
  7. 6 colheres de sopa de azeite
  8. Tomilho e alecrim
  9. 200 ml de vinho branco seco
  10. Sal e pimenta a gosto
Instruções
  1. Ponha a língua para cozinhar durante 45 minutos, Escorra e retire a pele exterior e ossos podem ter. Cortá-la em pedaços.
  2. Coloque o óleo em uma frigideira para fritar a cebola e a cenoura cortadas em pedaços pequenos.
  3. Após 10 minutos Adicione vinho você, o tomate, os chiles, essas pimentas, tomilho e alecrim, e você adicionar 2 copos de água.
  4. Misturar estes ingredientes para obter um molho.
  5. Coloque os pedaços de linguagem e banhe-os com o molho, Deixe cozinhar durante 1 hora aproximadamente, até a língua ficar macia. Adicione sal e pimenta a gosto.
  6. Você pode servir a língua em molho picante com arroz branco e fritos de banana.
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