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O pudim de leite

pudim de leite
O pudim de leite
Porções 5
Impressão
tempo total
20 min
tempo total
20 min
Ingredientes
  1. 1 Lata de leite condensado® leite
  2. 1 Ribeiro de canela
  3. 6 ovos (separadas as claras e gemas)
  4. 1 colher de sopa de manteiga
  5. 1 colher de chá de extrato de baunilha
Instruções
  1. Coloque em uma panela o leite condensado com a canela, calor para banho-maria alguns minutos até que o leite começa a sair o vapor.
  2. Enquanto isso, separar as claras das gemas e bata as gemas com a mão até que engrossam e tomam uma cor clara. Se o leite condensado já está quente, Gradualmente adicione as gemas e continue cozinhando sem sair da jogada com a colher de madeira; Adicione a manteiga, mover-se para adicionar e remover do fogo.
  3. Adicione a baunilha e o punto montado claro de torrone, Misture delicadamente para incorporar tudo. Despeje em taças Pires e leve à geladeira até esfriar.
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