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Pudim de queijo

pudim - el-queijo
Pudim de queijo
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Ingredientes
  1. · 400 g. queijo cremoso
  2. · 250 ml. leite condensado
  3. · 250 ml. leite
  4. · 5 ovos
  5. · 3 colheres de açúcar
  6. · ½ colher de sopa de água
  7. · Para decorar: Creme (creme de leite)
Instruções
  1. Despeje o açúcar junto com a água no molde pote, colocá-lo sobre o calor e deixe o açúcar caramelise; mover o molde para que candy cobrir completamente o fundo e as paredes e deixe esfriar que você.
  2. Enquanto isso, quebrar os ovos na tigela da batedeira elétrica, Adicione o queijo, e os dois tipos de leite e bata para obter uma mistura homogênea.
  3. Despeje a mistura no molde e inseri-lo na panela de pressão pressão, contendo meio copo de água. Fechar a panela de pressão, colocá-lo ao fogo, e quando aumentar a pressão, Reduza o fogo e cozinhe o creme, o vapor, durante 5 minutos.
  4. Retire a panela do fogo, Deixe a pressão mais baixa e abri-lo. Finalmente, Desenformar e sirva decorado com chantilly.
Notas
  1. Micro-ondas: NÃO
  2. Congelamento: NÃO
  3. Tempo de processamento: CURTA
  4. Para 6 pessoas
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