Cornetos de creme
Cornetos de creme
2017-04-28 14:53:56
Porções 4
Receita Premium
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tempo de preparação
Tempo de cozimento
Ingredientes
- · Meio quilo de massa folhada congelada.
- · Um ovo.
Para o creme
- · Dois ovos.
- · 50 gramas de açúcar.
- · 25 gramas de farinha.
- · Um quarto de litro de leite.
- · Uma casca de limão.
Para decorar
- · 150 gramas de chantilly.
- · 30 gramas de chocolate ralado.
Instruções
- Descongele a massa folhada na parte inferior do frigorífico. Corte 12 quadrados de papel alumínio, Dobre-os ao meio na diagonal e embrulhe-as em uma forma de cone para fazer os moldes.
- Esticar a massa até que é de três centímetros de espessura e corte em tiras de 2 cm de largura. Umedeça uma borda com uma escova embebida em água e enrole as tiras em torno de moldes, Eles se sobrepõem ligeiramente.
- Pintar a massa com ovo batido para polonês e coze os turbinados em forno bastante quente até dourar.
- Preparar o creme: Coloque as gemas em uma panela, Adicione o açúcar e mexa bem, Dobre na farinha e misture-o em seguida, Despeje o leite frio, com a casca de limão, sem lentamente mexendo sempre. Mais perto da baixa do calor e continuar mexendo até engrossar.
- Uma vez cozido os turbinados, Retire o papel alumínio e encha com o creme, decorando-os com creme e chocolate ralado.
Notas
- Dicas.
- A massa folhada congelada é um dos recursos mais práticos. Só é preciso cuidado para comprá-lo a tempo para que você não entender a surpresa.
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