Fígado com bife cebola

Fígado com bife cebola
Pessoas 6
Impressão
tempo de preparação
30 min
tempo de cozimento
5 min
tempo total
35 min
tempo de preparação
30 min
tempo de cozimento
5 min
tempo total
35 min
Ingredientes
  1. 6 bifes de fígado bovino, grande e muito fina, de 1/2 Para 1 centímetros, em torno de 1 quilo
  2. 1 limão
  3. 1 colher de sopa de óleo
  4. 1/2 colher de sopa de vinagre
  5. 1 cebola grande, em rodas de espessura
  6. 3 dentes de alho, esmagado
  7. 2 colheres de chá de sal
  8. 1/8 colher de chá de pimenta
  9. 1/2 colher de chá de molho inglês
  10. 1/4 xícara de óleo
Instruções
  1. Bifes são limpos, eliminando-lhes peças Indeseables. Enxaguar em água com suco de limão e depois em água da torneira. SECAM. É colocar de lado.
  2. Eles em conserva os bifes com a mistura de óleo, vinagre, a cebola, o alho, Sal, pimenta e molho inglês. Deixado de lado por alguns 20 Para 30 minutos.
  3. Em uma frigideira, adicione óleo ao calor. Adicione o bife sem a marinada e as rodas de cebola que são deixadas de lado. Cozinhar em torno 1 minutos cada, até dourar de ambos os lados, rodas de cebola e o tempero são adicionadas e, mexendo, cozinhar 1 mais minutos.
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