Pechuga de pollo rellena de espinacas con queso azul
Pechuga de pollo rellena de espinacas con queso azul
2016-11-28 12:02:42
Porciones 4
Una receta con una selección de ingredientes exoticos hace de esta receta un plato de exotico sabor también. Disfrútenlo!!
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tiempo coccion
Ingredientes
- 8 rebanadas de tocino
- 4 mitades de pechuga de pollo sin piel, de 1 / 2 pulgada de grosor
- 1 (10 onzas) de espinaca picada congelada, descongelada y exprimida
- 1 taza de queso azul desmenuzado
- 2 cucharadas de harina para todo uso
- 1 / 8 de cucharadita de pimienta negro
- 1 / 4 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Instrucciones
- Cocine el tocino hasta que estén crujientes. Yo prefiero usar una parrilla en el interior. Bacon también se puede cocinar en una sartén a fuego medio-alto, o el horno de microondas en aproximadamente 1 minuto por rebanada. Escurra en papel toalla, y dejar de lado.
- Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). En un tazón mediano, mezcle la espinaca y queso azul. Desmoronarse en el tocino, y revuelva para distribuir.
- Sentar las mitades de pechuga de pollo sobre una superficie limpia, y distribuir uniformemente la mezcla de espinacas en el centro de ellos. Veces el pollo sobre el relleno, y asegurar con palillos de dientes. Mezcle la harina, la sal y la pimienta en un plato. Enrolle el pollo en la harina para cubrir.
- Calentar el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Rápidamente marrón cada pieza de pollo en la parte superior e inferior. Retire a un plato de hornear ligeramente engrasada y cubierta con una lámina de tapa o de aluminio.
- Hornear durante 30 minutos en el horno precalentado, hasta que los jugos salgan claros de pollo, y el relleno esté caliente.
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