Papas rellenas de atún

Papas rellenas de atún

Hoy vamos a presentar una receta ideal para aquellos que sufren de hipertension, los que en muchas ocasiones no saben que prepararse para su comida, se trata de una receta rica, saludable y económica.

Se trata de unas papas rellenas de atún, lleva pocos ingredientes y en muchas ocasiones ya los tenemos en casa, por lo que no tenemos que comprar nada para su elaboración.

Papas rellenas de atún
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Ingredientes
  1. 2 Papas grandes
  2. 140 Gr de atún en aceite
  3. 4 cucharadas de tomate
  4. 2 huevos cocidos
  5. 2 cucharadas de piñones
  6. 2 cucharadas de mantequilla
  7. Perejil
  8. Sal al gusto

Instrucciones
  1. 1. Se cocinan las papas en agua hirviendo con cascara inclusive, luego las dejamos enfriar.
  2. 2. Una ves que estén frías se cortan a la mitad y con una cuchara se retira el relleno de la papa.
  3. 3. En un bols se coloca el aun, el tomate, el piños, los huevos y los revolvemos bien.
  4. 4. Con el relleno de las papas se realiza un puré, agregando mantequilla, sal y perejil y listo ya tienes una comida saludable y rápida.
Notas
  1. 2 personas
  2. ideal para hipertensos
Recetas de cocina faciles http://recetasdecocinafaciles.net/


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